Pannkakor - en favoriträtt av allt, som kan serveras med sylt, pannkakor, kondenserad mjölk, gräddfil. Deras fördel är att de snabbt beredd med tillgängliga produkter. Om du inte kan laga en grönskande vackra bruna, är chansen att du använder fel recept. Idag är vi redo att dela med dig hemligheter av matlagning. Som underlag kan du använda yoghurt eller mjölk, som födde jäst. Vi kommer att förbereda dig pannkakor från osyrat deg.
Detta och många andra material kan hittas på vår webbplats.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Ingredienser för frodiga pannkakor med kefir
Förbered degen:
- syrad mjölk eller yoghurt (0,5 L);
- ägg (3 st.);
- socker (efter eget godtycke);
- salt (nypa);
- soda (1 tim. l) .;
- mjöl (300-400 g).
Hur laga pannkakor frodig kefir:
Vispa äggen i en kastrull, tillsätt sockret. Om du vill göra skålen visade sig söt, måste du lägga 100-125 gram socker. Till att börja med tillräckligt '25 Vispa ingredienserna med en mixer och blanda ordentligt för hand.
Till äggblandningen lägger filmjölk dryck. Nu är det dags att hälla bakpulver och blanda väl igen degen. Du är förmodligen undrar vad soda är inte nödvändigt att släcka vinäger. Emellertid, kefir eller yoghurt perfekt klara av detta problem, vilket framgår av bubblorna som alstras i testet. Låt inte det under en lång tid, annars bubblorna försvinner, och pannkakor kommer inte att vara fluffig. Tillsätt sedan mjöl. Först måste du gå igenom den. Lägg inte till allt mjöl på en gång - Knåda tills dess, tills degen kommer att förvärva konsistensen av gräddfil hem.
Sätt i en kastrull brand, häll vegetabilisk olja. Så snart hon glödande, lägga ut en matsked deg, försöker göra pannkakor fick en rund form. Lämna ett litet mellanrum mellan dem, eftersom de kommer att växa i storlek och börjar hålla ihop under tillagningen. Om degen är kvar vätska och pannkakor smälta, lägga till det lite mjöl. Var noga med att inte brända pannkakor. Det faktum att de måste vända på baksidan kommer att vittna fishnet hål. För svarvning, använd en spatel eller gaffel. När de är brynt på båda sidor, att flytta dem på ett fat. Fyll pannan lite olja och börja steka nästa omgång.
För vattning rätter kan du använda honung, gräddfil, sylt, kondenserad mjölk. Om du koka dem i sommar, vara säker på att experimentera med recept - du kan även lägga till bär degen, hackade äpplen, aprikoser. På vintern kan du laga pannkakor med ananas, plommon sylt. Snack recept involverar matlagning pannkakor med korv, färska örter, champinjoner eller kött.
Här är några intressanta recept att välja mellan.
frukt friterad
Som ett komplement till degen så att du kan bär gillar tranbär, blåbär, körsbär. Du kan också lägga äpplen eller persikor i den. Du behöver bara hälla degen i den förberedda frukt eller grönsaker och sedan börja steka.
Om frukt eller bär alltför saftiga, innan de läggs till degen, strö med potatisstärkelse (25-40 g). Denna produkt kommer att absorbera fukt, så pannkakor inte verkar stekt eftersom juice.
Om du vill laga pannkakor med konserverade eller frysta körsbär, lägga den i ett durkslag och låt rinna tills saften.
Spring "gröna" pannkakor
Detta recept kommer att vara vid liv under våren och sommaren, när det är dags färska gröna kommer. Tvätta de gröna lök och dill. Finhacka och häll i degen innan du lägger mjölet. Blanda väl. Roast på vanligt sätt.
Pannkakor "med förvåning"
I detta recept, "överraskning" kommer att fungera som fyllning av skinka skivor, köttfärs, svamp blandning med stekt lök.
Förbered salta degen. Häll i pannan den ofullständiga delen. I centrum placera fyllningen och fyll den andra halvan av degen. Roast pannkakor på medelvärme. Duration stekning ökning - är det viktigt att de propeklis inuti. Vänd dig till den andra sidan och stek tills gyllenbrun.
Om du inte vet vad du ska laga mat för din familj frukost, skämma bort dem med läckra pannkakor. Plocka upp receptet för att passa.
Detta och många andra material kan hittas på vår webbplats.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Läs mer: Hur snabbt och säkert förstöra rosorna i trädgården