Kummin (Carum carvi) - en tvåårig växt med melkorassechennymi Lacy blad och lukten av persilja och dill. Från hans långa spinkiga rot grönsaksrätter kan tillagas som morötter. Peduncle längd 60 cm som hölls paraplyer små rosa vita blommor som blir senare avlång räfflad frukt (frön). Kummin Roxburgh (S. roxburghianum) - en populär krydda i Indien.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
arter
Sprinter
Sorten producerar höga utbyten inte spricka med tiden, frukt, vilket underlättar lagring.
plats
Kummin kräver väldränerad bördig jord och en varm solig plats. Avståndet mellan plantorna för att inte vara mindre än 15 cm.
reproduktion
Frön sås direkt i jorden på våren eller hösten (i det senare fallet nästa sommarens frukter kan samlas).
vård
Regelbunden ogräsrensning och vattning sängar: de kummin ibland gror långsamt.
Skadedjur och sjukdomar
Spiskummin svagt känsliga för skadedjur. För att förhindra svampinfektioner löv vattenväxter på morgonen; Försök att hålla vattnet från att falla på bladen.
Skörd och lagring
Bladen skördas när som helst efter behov. Rötter gräva efter skörd. Blomstjälkarna är avskurna när frukterna börjar mörkna. För torkning i samband med små buntar av stjälkar hängde paraplyer i ett ventilerat utrymme. Skaka frukten sprids ut på papper eller duk. Innan lagring av frön bör promorozit: de är små insekter och deras ägg.
Tidigare i XII-talet. Denna kryddig ört sjönk till Västeuropa, det är mycket populär i Mellanöstern. Doftande frukterna av kummin var kända i det antika Egypten. Kummin används i medicinska och kosmetiska ändamål.
Begagnade delar:
- lövverk
- rötter
- Torkad mogen frukt (frön) och härledd från frukten eterisk olja
Användbara egenskaper av växter
- kummin
Begagnade delar:
- Mogna torkade frukter
Eftersom kummin har carminative och kramplösande åtgärder, är det som föreskrivs för gasbildning, kramper i tarmarna och uppblåsthet. I kombination med vissa andra örter och det visas med förstoppning.
Graviditet och amning bör inte konsumera kummin i mängder som överskrider kulinariska standarder.
Doftande kummin ge en unik smak och arom av rågbröd, korv, en maträtt av kål, ost, soppor, rätter av fläsk, gulasch, bakade äpplen och likörer, snaps och några andra sprit dricker. Graceful blad spiskummin läggas till sallader och soppor. På gommen de är en korsning mellan persilja och dill.
ursprungliga artikeln och många andra material kan finnas på vår webbplats.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Läs mer: Hur man odlar gurkor på tusen mycket litet område?