En stillasittande livsstil leder till problem inte bara med ryggraden utan också med matsmältningen. I synnerhet är blodcirkulationen störd, maten börjar absorberas dåligt, vilket provocerar övervikt. Novate.ru erbjuder flera recept som hjälper dig att hålla dig frisk, smal och vacker.
Allmänna kostregler
• Du bör inkludera mycket grönsaker i din kost, eftersom de mättar kroppen med vitaminer, mineraler och fibrer, vilket stimulerar matsmältningen.
• Avstå från ohälsosamma mellanmål i form av bullar, smörgåsar, munkar och annat bakverk. De mättar bokstavligen i en halvtimme, varefter du återigen upplever en känsla av hunger. Det är bättre att föredra mer användbara produkter - grönsaker, frukt, nötter, torkad frukt. Bröd eller helt utesluta från kosten, eller ersätt med fullkorn.
• Drick minst en och en halv liter vatten per dag (den specifika siffran beräknas utifrån din vikt). Det förbättrar ämnesomsättningen, tar bort gifter, gifter och andra skadliga ämnen.
• Menyn bör innehålla spannmål och proteinprodukter (mjölk, bönor, kött). Förutom den användbara sammansättningen har de ett annat uppenbart plus - sådana produkter mättar under lång tid.
• Kosten ska innehålla mycket mejeriprodukter. Yoghurt utan tillsatser, kefir, fermenterad bakad mjölk, keso - de innehåller nyttiga bakterier som kan normalisera mikrofloran och förbättra matsmältningsprocesser.
• Minska mängden snabbmat och konfektyr du äter. Även på den svarta listan bör inkludera stekt mat. För att förhindra att detta påverkar ditt humör negativt och inte behöver testa din viljestyrka på allvar, ordna en fuskmåltid en gång i veckan. Det är en planerad dietpaus där du har råd att njuta av en skiva cheesecake, en hamburgare med pommes frites eller bakade semlor.
• Kosten bör innehålla både mättade och omättade fetter. Endast den första bör inte vara mer än 5% (kött, ost, smör). Faktum är att det är omättade fetter som är nödvändiga för att bygga kroppsceller och reglera metaboliska processer. De finns i nötter, avokado, sojabönor, palmolja, etc.
• Avstå från lunch på ett kafé runt hörnet eller köpa pajer. Det kommer att vara mycket nyttigare att ta mat hemifrån. Så du kan kontrollera dess sammansättning och kaloriinnehåll.
Recept 1: Blomkålssoppa
För att förbereda den första kursen behöver du:
• ett kycklingbröst;
• en morot;
• en stjälk selleri;
• en lök;
• tre vitlöksklyftor;
• ett medelstort blomkålshuvud;
• salt och peppar efter smak;
• Grekisk yoghurt till servering;
• färsk persilja till dekoration.
Först måste du koka buljongen. För att göra detta, tvätta kycklingbröstet, skär det i kuber och skicka det till en stor kastrull. Häll vatten i en behållare och ställ på spisen. Medan det kokar skär du grönsakerna i stora tärningar och lägg dem i pannan tillsammans med den hackade vitlöken. När buljongen kokar, ta bort skummet, salt, peppar och koka på låg värme i 25-30 minuter för att göra den mättad.
När tiden har gått, ta ut det kokta kycklingbröstet och morötterna, sila av buljongen. Tillsätt blomkålen i grytan och koka ihop med morötterna i ca 20 minuter. När kålen är klar, använd en mixer för att puréa ingredienserna tills den är mosad.
Tillsätt lite grekisk yoghurt, några kycklingbitar och hackad persilja i varje skål med soppa vid servering. Kan ätas med fullkornsbröd eller krutonger.
Recept 2: Avokadotoast
Detta mellanmål kommer att vara medelhavsstil och kommer att vara ett bra substitut för ohälsosamma korv- och ostmackor.
Så du måste förbereda följande produkter:
• fyra skivor bröd (helst fullkorn);
• fyra bitar lätt saltad röd fisk (lax, rosa lax);
• en avokado;
• lite citronsaft;
• fyra matskedar ricotta;
• en näve spenat och persilja.
Brödskivor måste torkas i en brödrost. Om det inte finns, använd hjälp av en ugn eller en stekpanna. Det viktigaste är att inte använda olja. Skala avokadon, ta bort gropen och skär i tunna skivor. Smörj de färdiga brödskivorna med ricotta, lägg spenat ovanpå, ett par skivor avokado och strö över allt med citronsaft. Det sista lagret är fisken. Garnera den färdiga toasten med persilja och servera.
Notera: Om du äter sådan rostat bröd till frukost, drick den inte med juice från butik. Faktum är att det är en aggressiv miljö för vår mage. Sockret som ingår i kompositionen absorberas snabbt i blodet och producerar mycket insulin. Efter några timmar kommer sockret att sjunka, och hjärnan kommer att begära mer.
Recept 3: Grillad kyckling Fajitas
Detta är en Tex-Mex-rätt, som är stekt kött med grönsaker, insvept i en vetetortilla (tortilla). I avsaknad av det senare kan du använda pitabröd.
Så du behöver:
• två kycklingbröst;
• gäng koriander;
• en paprika;
• en rödlök;
• en tesked rökt paprika;
• två gram zira;
• limejuice;
• en matsked olivolja;
• salt och peppar efter smak;
• fyra tortillas;
• 150 milliliter naturlig yoghurt utan tillsatser;
• 60 gram cheddarost;
• en chilipeppar;
• tjugo körsbärstomater;
• en avokado.
Låt dig inte skrämmas av mängden ingredienser - beredningsprocessen är mycket enkel. Det första du ska göra är att förbereda salsan. Tärna en halv chilipeppar och tio tomater fint, hacka en tredjedel av koriandern och blanda ingredienserna i en skål. Salta, peppra, strö över limejuice.
Nästa steg är guacamole. De återstående tomaterna ska krossas på en skärbräda, och resten av koriandern och paprikan ska skäras här. Dela avokadon i två delar, ta bort stenen, samla sedan upp fruktköttet och hacka det tillsammans med tomaterna. Tillsätt salt och peppar efter smak. Blanda alla ingredienser i en skål och låt det brygga i fem till tio minuter.
>>>>Idéer för livet | NOVATE.RU<<<<
Skala paprikan från fröna, skär den och löken i tunna strimlor. Mal kycklingbrösten på samma sätt. Blanda allt i en behållare, tillsätt spiskummin, salt, peppar, paprika, saften av en halv lime, olivolja och låt marinera i tio minuter.
När tiden har gått, värm upp grillpannan, smörj botten med lite olivolja och stek köttet med grönsaker. Detta tar totalt cirka åtta minuter. På slutet, strö allt med limejuice. Värm tortillorna, fyll dem med fyllningen, strö över riven cheddarost och servera med salsa och guacamole.
Recept 4: Räkpasta
Om du har letat efter ett snabbt och gott middagsrecept hela tiden, grattis - du har hittat det! Pasta med räkor, tomater och basilika mättar perfekt, men innehåller inga tomma kalorier.
Innan du börjar laga mat, förbered produkterna:
• 700 gram räkor;
• sex teskedar olivolja;
• två vitlöksklyftor;
• 400 gram konserverade tomater (i bitar);
• 400 gram körsbärstomater;
• 100 gram basilika;
• 250 gram linguinipasta;
• svartpeppar och grovt salt efter smak.
Salta och peppra räkorna och låt marinera i fem till tio minuter. Sätt sedan en stekpanna på spisen, tillsätt fyra teskedar olivolja, vänta tills den värms upp och stek räkorna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Tre minuter räcker. Överför skaldjur till en skål.
I samma panna, tillsätt den återstående olivoljan, stek den hackade vitlöken i en halv minut, tillsätt konserverade tomater och 400 milliliter vatten. Koka upp, minska värmen och låt koka i cirka 15 minuter under konstant omrörning. Efter att tiden har gått, ta bort från värmen och lägg körsbärstomaterna, halverade. Såsen är klar.
Häll vatten i en kastrull, låt koka upp på spisen, smaka av med salt och koka pastan al dente så att den förblir lite fast. Häll av vätskan, tillsätt tomatsås, räkor och slumpmässigt hackade basilikablad till spagetti. Du kan servera vid bordet!
Vi rekommenderar också att du tar reda på det hur man lagar läckra magra köttbullar: 6 recept från de mest prisvärda produkterna
Källa: https://novate.ru/blogs/100422/62591/