Familjen Vereskov är rik på "läckra" representanter, bland vilka två arter - lingon och tranbär - upptar en speciell plats i våra medborgares hjärtan. Utåt är bären väldigt lika: dvärgbuskar med vintergröna ovala löv och en spridning av röda frukter rika på vitaminer och mineraler. För nybörjare i skogen är det ingen lätt uppgift att skilja en skönhet från en annan. Jag ska berätta mer om de mest slående skillnaderna i utseende och egenskaper.
Jag börjar med tranbär. Utåt liknar växten en taggig matta, eftersom bäret med tillväxt verkar sprida sig längs marken. Laterala skott når 30 cm i längd, bladen är rundade, släta, rika gröna, blomställningarna har en rosa nyans under öppningsperioden. Bären är små, upp till 15 mm i diameter, ljusröda, saftiga.
Cowberry sprider sig också med tillväxt, men dess skott stiger över marken till en liten höjd (upp till 20 cm). Bladen är långsträckta på längden, mörka på toppen och ljusa på baksidan, blanka och släta. Blommorna är mjölkaktiga och ljusrosa, frukterna liknar pärlor, scharlakansröda, med ett stort antal frön i varje bär. Smaken är söt och syrlig.
Huvudsakliga skillnader
Cowberry växer på mjuka gläntor i barrskog. Bären är små, ungefär en halv centimeter i diameter, scharlakansröda. Massans densitet är stor, smaken är söt. De långsträckta bladen når en längd av 3 cm, skuggan på den yttre sidan är mörkare än baksidan. Mognaden av den första skörden av bär sker i augusti. Som regel börjar lingon skördas innan svamp dyker upp rikligt, det är från det som höstens "tysta jakt" börjar.
Tranbär är en invånare av torvmossar och sumpiga platser. Frukter når 1 cm i diameter, ganska stora. Den mörkröda nyansen på bären gör att de sticker ut mot bakgrunden av den rika gröna färgen på de rundade bladen. Som regel gömmer sig tranbär inte mycket i gräset, men de måste böja sig för dem, busken reser sig praktiskt taget inte från marken. Fruktköttet av bären är saftigt, vattnigt, med en ljus syrlig smak. Termen för det rikliga utseendet av frukter faller på början av hösten.
Liknande funktioner
Men, naturligtvis, bär, trots sina skillnader, har många liknande egenskaper:
- förhållande till en växtfamilj;
- ofta i skogens förhållanden kan dessa skönheter finnas bredvid varandra;
- miniatyrstorlek av skott;
- båda grödorna är fleråriga och vintergröna;
- storlek, form och färg på bär;
- populär som ingredienser på hösten och värmande drycker;
- rik på näringsämnen, nyttiga vitaminer och mineraler;
- används aktivt av nitiska hemmafruar för att laga varma rätter, konserver och sylt.
Hur kan man skilja det ena från det andra?
Erfarna svampplockare och bärplockare kan vanligtvis lätt skilja på tranbär och lingon, men för en nybörjare kan detta vara en svår uppgift. För att undvika misstag bör du bekanta dig med ett antal utmärkande yttre drag som definierar varje skogskultur.
Den största skillnaden mellan bären är formen på bladen - tranbär är runda, lingon är ovala och längre, samt bärens placering på skott - lingon finns vanligtvis i små klasar, medan tranbär är utspridda i enstaka pärlor i hela busken. Smaken är ljust annorlunda - den första är söt efter mognad, den andra är syrlig och något bitter i eftersmaken.
Lingon är stora, med tunn skal, som påminner om bollar fyllda med juice. Tranbärsfrukter är täta, starka och små. Färgen på den första är ljus skarlakansröd, transparent, den andra är tydligt mörkare, de lyser inte genom ljuset.
Sammanfattningsvis kommer jag att säga att bären bara i de första ögonblicken av samlingen kommer att verka omöjliga att skilja, vanligtvis vänjer sig ögat snabbt vid skillnaderna och tar inte längre fel.
Plockar du bär på hösten?
Läs också: Borsyra är utmärkt för att odla läckra vinbär. Jag berättar i detalj
En annan relaterad artikel: "Fitosporin-M": Jag använder läkemedlet för behandling av vinbärsbuskar. Jag berättar i detalj
Vänner, glöm inte att prenumerera på kanalen och lämna en GILLA om artikeln är användbar!
#tranbär och lingon#skillnader#bär