Hej alla, alla!
Det här receptet använde min mormor, hon lagade kål på liknande sätt. Det verkar som att vanlig kål kan förvandlas till en utsökt maträtt, men du kan! Och nu ska jag berätta hur du gör det enkelt och enkelt.
Här är vad du behöver:
- Ett litet kålhuvud upp till 1 kg;
- 2 ägg;
- Mjöl 2 msk. skedar;
- Salt, svartpeppar, mald vitlök efter smak;
- Mjölk ca 50 ml.
Som du kan se finns det inte många ingredienser och de är inte dyra.
Steg 1.
Kål ska skäras i 4 delar.
Steg 2
Häll tillräckligt med vatten i en gryta av lämplig storlek för att sänka kålen helt. Koka upp vattnet, tillsätt salt och sänk ner kålen.
Koka kålen på svag värme under lock i 15-20 minuter, tills den är mjuk. Efter att kålen kokat, ta upp den ur vattnet, kyl och låt vattnet rinna av.
Steg 3
Låt oss nu förbereda paneringen. Bryt 2 ägg i en djup kopp, tillsätt 2 matskedar mjöl, salt, svartpeppar och mald vitlök efter smak. Om du inte gillar vitlök och peppar kan du utan dem.
Vispa hela blandningen med en visp tills den är slät och häll i lite mjölk.
Steg 4
Skär den avsvalnade kålen i 2-3 cm tjocka skivor.
Steg 5
Doppa hackad kål i ströbröd och sprid på en förvärmd panna med en liten mängd vegetabilisk olja.
Stek på varje sida i några minuter tills de är gyllenbruna.
Det är allt, en läcker kålrätt är klar.
Den kan ätas varm eller kall som du vill.
Kolla in vad mer jag har förberett:
Efter att ha provat denna kål minst en gång kommer du att glömma andra recept
4 läckra dessertrecept som är superenkla att göra
Hemlagad majonnäs på ett par minuter med en hemlig ingrediens