(!)Prenumerera på vår kanal på Zen >>Idéer för livet| NOVATE.RU<
Varje land har sina specialiteter. Till exempel i dessa breddgrader knappast raffinerade sill delikatess. Men i Nederländerna kommer att få betala en stor summa på en restaurang för en måltid av sill. Och av goda skäl: här vet mycket om hur man kan laga fisk så att motstå är helt enkelt omöjligt. Och här är en av de mest populära recept.
Jag tycker inte om sill? Du kan bara inte vet hur man laga det! Som bevis, försöka laga sill på den populära holländska recept. Det äts allt och vill komplettera.
Ingredienser för en "sill i Dutch":
1. 2 sill (färskfrusen);
2. 2 medelstora lökar;
3. 6 teskedar socker;
4. 6 teskedar salt;
5. 1 morot;
6. 10 lagerblad;
7. 10-15 ärtor svartpeppar;
8. 1-2 halv-liters burkar.
steg 1
SPLIT sill: det är nödvändigt att skära av huvudet och svansen, ta bort skinn och ben. Beredda filéer i stora bitar.
steg 2
Lök bör skäras till ringar, citron - skivor (direkt från skal), och morötter - cirklar eller remsor.
Längst ner på netto bankerna sätta några lök, morötter och citronskiva, ett par pepparkorn och lagerblad. Och på toppen, nästa lager - en liten fisk med en nypa salt och en halv tesked socker.
steg 3
Fortsätt så lager efter lager, omväxlande sill och grönsaker och kryddor. Det är bättre om den sista (övre) "golv" kommer att vara morötter och ett par skivor av citron. Nu kan du stänga burken och skicka den i kylen i 3-4 dagar. Under denna tid, försök att inte öppna banken, men tänk på att vända henne två gånger om dagen.
Som ett resultat, även utan olja (holländska anser sig nästan en förolämpning) Sill rikligt blöt citron morotsjuice. Det kommer att göra det smaka rika och inte helt bekant, men definitivt minnesvärd!
Och då kan du lära dig att bokstavligen 10 minuter för att tillaga samma glass som barn.
(!)Prenumerera på vår kanal på Zen >>Idéer för livet| NOVATE.RU<
Källa: https://novate.ru/blogs/090418/45682/