Det räcker inte att odla stor och stark vitlök, du måste också behålla den så att den inte torkar ut eller försämras, helst fram till nästa skörd. Vi kommer att berätta om de mest testade metoderna, när du använder dem kommer du inte att ha problem med grödans säkerhet.
Vitlök. Illustrationen för den här artikeln används under en standardlicens © ofazende.com
Jag rekommenderar att du läser: Hur man effektivt kan bli av med en vinbärsmjöl
Vi tar hänsyn till de grundläggande lagringsreglerna
De viktigaste förutsättningarna för långvarig lagring av vitlöksskörden i ett lantgård eller lägenhet:
- Samling i rätt tid skörda. Utsätt inte vitlök i trädgården för att förhindra ruttnande eller överdriven fukt.
- Noggrann förberedelse före lagring. Efter grävning, torka vitlök genom att sprida den i trädgården eller under en baldakin. Efter torkning, klippa rötterna till 3 mm och klippa stjälkarna till 10 cm.
- Temperatur i förrådet. Det optimala temperaturintervallet är från 5 till 25 ° C. Vintersorter lagras vid lägre temperaturer, medan vårsorter hålls bättre varma.
- Vanligt luftfuktighet i rummet.
- Belysning. Vitlök föredrar dåligt upplysta förvaringsutrymmen som en källare, garderob, garderob etc.
Välja en lagringsmetod
Om grödan skördas och bearbetas ordentligt kommer den som regel att hålla länge på vilken plats du än väljer, baserat på dina möjligheter och volymen av skörden.
Här är några traditionella beprövade lagringsmetoder:
- I källaren. Lägg den torkade grönsaken, befriad från topparna, i rader i trälådor och täck över med flera lager ostduk. Flytta lådorna till källaren eller källaren. Temperaturen i källaren förhindrar att vitlök torkar ut.
- I lådor med hö. Höet hjälper till att bibehålla rätt fuktnivå och skydda produkten från rutt och mögel. Lägg hö på botten av en låda, låda eller flätad korg och vitlök ovanpå och förvara på en mörk plats i landet eller i lägenheten.
- I marken. Lägg vitlök i en påse i ett 30 cm djupt hål och täck den med jord, och snön som har fallit kommer att ge extra säkerhet för grönsaken. Med denna metod behåller produkten sin färska smak längre.
- Loggia eller balkong. Loggia är också lämplig för förvaring om den är glasad. Lägg vitlök i en låda eller låda fylld med hö och täck överdelen med en tjock trasa. Observera att hållbarhetstiden blir kortare vid låga temperaturer.
- Skafferi. För att hålla grödan i skafferiet i flera månader, stapla grönsaker i rader i korgar och regelbundet sortera huvuden, flytta lådorna för att undvika kakning.
Vitlök. Illustrationen för den här artikeln används under en standardlicens © ofazende.com
Hur kan du annars lagra vitlök hemma?
Det finns andra alternativa förvaringsmetoder, särskilt när det gäller små kvantiteter av grödan:
- Oklippta flätor eller nät. Ett av de välkända sätten att verkligen spara lagringsutrymme. Flätor är vävda med tråd, för vilka de hängs upp från taket på vinden eller i garderoben. Samma sak händer med nätet där huvuden läggs.
- Kanvasväskor. Tyget har god luftgenomsläpplighet och hjälper till att hålla grödorna färska längre. Häng säckar vitlökshuvuden i en garderob, vind eller mörk garderob.
- Kylskåp lämplig för förvaring av ett litet antal huvuden för nästa användning. Du kan förvara vitlök i en behållare i det nedre grönsaksfacket.
- Glass burk med salt. Salt hjälper till att ta bort överflödig fukt och hålla grödorna varma i upp till 3 månader.
- Plastlådor används ofta på gården, även för lagring av vitlök. Placera en sluten behållare av vitlök på en mörk plats för att bevara skörden under lång tid. Dessutom kan du strö huvudet med mjöl eller lökskinn för att skydda mot skadedjur.
- Dammsugarpåsar gör att du kan lagra grödan på en oupplyst plats i 3-4 månader.
- Frys. För långvarig förvaring kan du skala vitlök från skalet, lägga kryddnejlika i fryspåsar och ta bort i frysen i ett par timmar, och efter frysning, häll kryddnejlika i en behållare och förvara i frysen i upp till 1 år.
- Glasburkar. Ett enkelt och effektivt förvaringssätt, älskat av många trädgårdsmästare - lägg vitlök i en ren eller ännu bättre i en steriliserad burk och förvaras på en dåligt upplyst plats öppen, utan någon tillsatser. Så grönsaken torkar inte ut och förblir färsk till våren.
Det finns många sätt att lagra vitlök, vi har listat de mest populära av dem. Försök var och en och välj den som passar dig bäst, och som ett resultat kommer du ändå att bevara din skörd under lång tid.
Vet du hur du lagrar vitlök korrekt?
Originalartikeloch många andra material kan du hitta på vårthemsida.
Läs också: Hur man matar växter ordentligt med urea