God eftermiddag, min läsare. Valet av rot- och morotrotgrödor för att säkerställa långvarig lagring kräver uppmärksamhet, eftersom grödans kvalitet beror på detta steg. Det är nödvändigt att följa de grundläggande reglerna för att inte förlora den odlade grönsaksskörden under vintern.
Gilla och prenumerera på kanalen " Om Fasenda". Detta gör att vi kan publicera mer intressanta trädgårdartiklar.
Villkor för skörd av rotgrödor
För att säkerställa långvarig förvaring av grönsaker måste du veta när du behöver gräva upp rödbetor och morötter. De styrs av väderförhållandena och egenskaperna hos dessa grödor.
Betor måste skördas före den första höstfrosten. Om du låter den frysa, minskas hållbarheten avsevärt. Var uppmärksam på betetopparna. Vid full mognad blir den gul och torkar nästan helt ut.
Det rekommenderas att hålla morötter i trädgården tills den första snön faller. Dessa rotgrönsaker blir, efter en svalperiod, mer saftiga och lagras bättre än morötter som grävs i varmt väder.
Man bör komma ihåg att dessa rekommendationer inte bör följas om kraftiga långa regn börjar. Efter att ha absorberat överflödig fukt är rotgrödor mottagliga för ruttning och kanske inte överlever förrän på våren. Rengöring i en liknande situation börjar tidigare.
Organisation av lagring av rödbetor
I skedet av skörd av betrotrotgrödor är det viktigt att det inte förekommer regn och att jorden behåller en lös och smulig struktur. För detta ändamål, sluta vattna 15-20 dagar innan skörden börjar.
Gräva försiktigt i rötterna och dra dem ur jorden. Toppen måste skäras och lämnar en petiole upp till 15 mm lång. Sprid över i flera timmar för att torka skalet. Du kan inte tvätta grönsaker. Ta försiktigt bort smutsen för hand utan att skada hudens integritet. Sedan sorteras rödbetorna. Endast högkvalitativa frukter finns kvar för lagring och skadade prover kastas.
Betförvaring
De optimala förhållandena för långvarig förvaring av rödbetor är en temperatur på cirka 2-3 grader. Saftiga grönsaker kräver ett ganska högt fuktinnehåll. Betrotrotgrödor har ingen vilande period, så de börjar gro så snart temperaturen stiger till 7 grader.
Lagringsmetoder:
- Placera rödbetorna i källaren på potatishögarna och utför 2-3 lager. Detta gör att betorna kan få den fukt de behöver från knölarna.
- Den populära förvaringsmetoden är i lådor utan hål. Rotgrödor läggs i lager, strös med lätt fuktad sand. De håller den i källaren eller lägger den i källaren.
- Du kan lägga 15-20 kg betor i tillräckligt stora plastpåsar. De måste först bindas hårt. När kondens uppträder på de inre ytorna öppnas påsen och lämnar en liten öppning ovanpå så att överflödig fukt förångas.
- I områden med milda vinterförhållanden lagras rödbetor framgångsrikt i högar direkt i trädgården. En grop bereds, med ett djup på cirka 40 cm. I form av ett prisma, lägg ut de beredda rotgrödorna med en höjd av cirka 1-1,3 m. Därefter täcks de med halm, vars lager bör vara tillräckligt tjock så att den totala höjden visar sig vara cirka 2 m. All denna struktur ströms ovanpå med jord, och på vintern kastar de mer snö.
Det rekommenderas att pollinera rödbetor med krita i pulverform innan de läggs. Förbrukningshastighet 200 g / 10 kg frukt. Sådana sorter som Mulatka, Ojämförlig A-463, Saladnaya hålls väl. Röd boll, Bravo, Detroit tappar inte sina kommersiella egenskaper på länge. Rekommenderad Podzimnyaya A 474, Bordeaux 237, Nosovskaya lägenhet, etc.
Organisation av lagring av morötter
Det är nödvändigt att sluta vattna morotsängarna en månad före den planerade skörden. Skörda i torrt väder, gräva försiktigt i rötterna. De tas ut ur marken och läggs ut i 4-6 timmar för att torka huden. Därefter rengörs den kvarvarande jorden manuellt. Toppar är nästan helt avskurna (du kan lämna en svans några millimeter lång).
Förvaring av morötter
Det är bekvämare att hålla den skördade och sorterade grödan i källaren. Morötter håller inte fukt bra. Hon behöver en temperatur på 0-2 grader samt hög luftfuktighet, vilket gör att frukten förblir saftig. Med en liten temperaturökning ökar unga skott, vilket minskar grönsakernas marknadsförbarhet.
Lagringsmetoder:
- Använd plastpåsar. Cirka 5 kg beredda morotrötter placeras i varje. Påsarna måste vara tätt bundna.
- Större påsar kan användas, som rymmer cirka 20 kg morötter. Men i det här fallet rekommenderas det att lägga vått sågspån med ett toppskikt till en höjd av 8-10 cm.
- Den beprövade metoden för förvaring i lådor är fortfarande populär. Först måste du hälla sand på botten och sedan sätta morötter och sand igen och upprepa dessa steg flera gånger. Rotgrödor med denna teknik bör inte röra varandra.
Morotsorter som Nantes 4, Monanta, Mango F1 visar sig bäst vid lagring. Gribovchanka F1, Nandrin F1, Nevis F1 rekommenderas. Chance, Typhoon, Samson tappar inte saftigheten. God hållbarhetskvalitet demonstreras av Nerac F1, Canada F1, Rosal. Lagras fram till våren Valeria, Moskva vinter, Ojämförlig, etc.
Det kommer att vara möjligt att bevara morötter med rödbetor om du organiserar lagringen på rätt sätt. Tidpunkten för skörden beaktas också.
Vet du hur man ska lagra morötter och rödbetor?
Originalartikeloch många andra material kan du hitta på vårthemsida.
Läs om betodling i följande artikel:Några misstag du inte bör göra när du odlar rödbetor