Många minns fortfarande 90-talet under förra seklet, liksom det faktum att vid den här tiden i det stora Rysslands moder "Isabella" ansågs vara ett välkänt och efterfrågat vin som tillverkades av en druvsort med en liknande titel. Produkten levererades till vårt land från norra Kaukasus, Moldavien och Dagestan samt Abchazien. Men det fanns aldrig ett georgiskt vin av detta märke. Det mest intressanta är att druvorna Isabella inte ens odlas här.
Detta faktum kan överraska många. När allt kommer omkring visar vin från Isabella druvor sig att vara välsmakande och aromatiska, och själva bären är stora och kan ätas på grund av sin utmärkta smak. Inte alla vinsorter kan skryta med det senare.
I Moldavien är denna drink fortfarande mycket populär, och lokalbefolkningen rekommenderar alltid besökare till den.
I norra Kaukasus är inställningen till Isabella liknande. Druvor är lika bra i alla drycker - vin, chacha, juice. Det ger alltid en ljus eftersmak.
Men med Georgien är det annorlunda. Denna skuld behandlas här med upprördhet.
1. Vad är orsaken till den georgiska nationens inställning till vinet "Isabella"
Urbefolkningen i detta land kallar honom "död". Av deras förklaring följer att riktigt bra vin bara förbättrar dess egenskaper och smak med åldern. I själva verket gör det sig bättre varje dag. Och om du har tålamod blir vinet gradvis från rött till vitt. Men Isabella förändras inte alls. Även efter år kommer detta vin att förbli som det var vid tidpunkten för produktionen.
Utöver detta sker en reaktion under jäsningsprocessen och en liten mängd metylalkohol produceras. De kommer inte att kunna förgifta sig själva, men enligt egenskaperna utsöndras sådan alkohol praktiskt taget inte från kroppen. Följaktligen kan ackumulering genom åren med tiden orsaka allvarliga hälsoskador.
2. Om druvsorten Isabella
Denna sort importerades från USA. I europeiska länder antogs den, eftersom denna druva är resistent mot låga temperaturer, opretentiös i odling och ger en bra skörd.
LÄS OCH: Hur snabbt svamp dyker upp efter regn och hur mycket de växer
Flera decennier gick och "Isabella" dök upp i alla hörn av kontinenten, särskilt på Sovjetunionens territorium. Hittills odlas den aktivt i norra Kaukasus, Ukraina, Moldavien och Kuban. Men vinproducenter från Georgien avvisade det omedelbart av uppenbara skäl. De fortsätter att odla sina egna sorter, av vilka det finns ett stort antal i detta fantastiska land.
>>>>Idéer för livet | NOVATE.RU<<<<
Idag finns det över två hundra druvsorter i Georgien. Det är mycket möjligt att det kommer att finnas mycket fler av dem inom en snar framtid. Här lanserades ett program som syftar till att återuppliva länge glömda antika sorter förlorade i tiden. Rykten säger att flera av dem redan har återställts.
Fortsätt ämnet, läs om hur ett pyramidhotell gjord av containrar öppnades i Georgien.
En källa: https://novate.ru/blogs/020920/55875/