God eftermiddag, min läsare. Många hemmafruar är intresserade av hur morötter ska förvaras så att rötterna förblir saftiga, välsmakande och inte berövas näringsämnena de innehåller så länge som möjligt. Det finns flera tillförlitliga sätt att säkerställa långvarig förvaring av grönsaker.
Gilla och prenumerera på kanalen " Om Fasenda". Detta gör att vi kan publicera mer intressanta trädgårdartiklar.
Metod nummer 1
Ett av de mest prisvärda och effektiva sätten att lagra morötter är att skicka dem till källaren.
Innan du tar grönsaker i en sval, torr källare måste du förbereda dem:
- tvätta väl;
- ta bort plack;
- klipp av toppen och botten av varje rotskörd;
- torka grönsakerna med en kökshandduk.
Morötter förberedda för förvaring förpackas i små plastpåsar, 8-10 rotgrödor vardera.
Förpackningar för förpackning av grönsaker bör vara:
- rena;
- hela;
- gjord av tät polyeten.
När morötterna har placerats i påsen måste du evakuera luften från den. För att göra detta, sätt in ett rör i påsen, fäst plastproduktens kanter runt det. Med en dammsugare utan munstycksborste dras luften ut ur påsen.
Efter att ha skapat ett vakuumhölje runt rötterna vrids påsens hals och dras med garn.
Du kan också använda folie för att sätta in grönsaker. Hon måste sätta in morötterna flera gånger.
Efter att alla tillgängliga rotgrödor är förpackade hermetiskt i påsar, vikas de senare i en låda och tas till källaren.
Denna teknik för lagring av morotskörden undviker ruttnande och uttorkning. Det kommer att säkerställa att rotgrödorna är saftiga och fräscha fram till april.
Metod nummer 2
Det finns också ett enklare sätt att lagra morötter hemma. För att implementera det måste du utföra följande sekvens av åtgärder:
- Rotgrödor tvättas och rengöras.
- Alla ruttna platser är avskurna.
- Rotgrönsaker skärs i kuber eller rivs på ett grovt rivjärn.
- Lägg grönsaksskivorna i plastpåsar. Påsens innehåll planas ut, kondens frigörs.
- Paket med morötter skickas till frysen.
Om du inte har de rätta påsarna till hands kan du använda klibbplast eller bakfolie för att linda dina morotsskivor.
Denna metod för lagring av grönsaker är lämplig för hemmafruar som inte vill spendera mycket tid på att laga mat. Morötterna som lagras på detta sätt kan skickas till pannan utan förberedelser för att förbereda stekningen, eller läggas i kastrullen med soppan några minuter innan den är klar.
Metod nummer 3
Denna metod för långvarig lagring av morötter hemma är den billigaste när det gäller ansträngningen. Värdinnan måste göra följande:
- Tvätta rotgrönsakerna två gånger i rinnande vatten.
- Trimma toppen och botten av varje morot.
- Låt skurna grönsaker stå vid rumstemperatur i 1 timme för att torka. Detta förhindrar att rotgrödor smittas och ruttnar under lagring.
- Vik morötterna i 2 tjocka polyetenpåsar. Att knyta en knut.
- Skicka förpackade grönsaker till kylskåpet.
Denna lagringsmetod säkerställer morötternas säkerhet i 6 månader.
Istället för två plastpåsar, vikta i varandra, kan du använda pergament eller tidning för förpackning. Du måste linda in rötterna förberedda för förvaring i papper och skicka dem till kylskåpets grönsaksfack.
Att lagra en ingefära grönsak på balkongen under den kalla årstiden är inte önskvärt, men acceptabelt om temperaturregimen hålls där minst 0 ⁰С. I det här fallet måste rotgrödorna vikas i en låda med sand eller sågspån, täck den med en trasa och stäng den med lock. Förvaringsutrymmet för morötter på balkongen ska skyddas mot fukt och direkt solljus.
Vet du hur du lagrar morötter?
Originalartikeloch många andra material kan du hitta på vårthemsida.
Läs om ärtgrödan i följande artikel: Hur man skördar en rekordskörd av ärtor