Som tidigare såg grönsaker och frukter, som nu i en vanlig mataffär

(!)Prenumerera på vår kanal på Zen >>Idéer för livet| NOVATE.RU<

Vi behandlar produkterna som de mest vanliga saker. Och ofta inte ens tänka, hur de såg ut innan. Många frukter och grönsaker är några hundra år sedan såg helt fel, eftersom det är i dag. Men ur en önskan att justera mat under de personliga behoven hos mänskligheten har förändrats vissa typer av grönsaker och frukter av alla erkännande. Exempel på material av något överraskning.

1. majs

Utvecklingen började med en liten majsplantor. Mexikanskt visa vilda gräs hade bara några korn som passar på de små spikelets. De gömde sig i ett tjockt och hårt skal, så det var mycket svårt att få. För att dela denna "rustning" Kan några slag med ett hårt föremål, såsom en sten. Att smaka den ursprungliga majs som en torr rå potatis. Omvandla den till en modern version av en välsmakande, tog landning bara den största spannmål. Långsiktiga insatser har lett till det faktum att säden blev mer mjukare och sötare än 4 gånger.

2. gurkor

Wild gurka är inte som deras kulturella motsvarigheter. Snarare kan deras släktingar kallas kaktus, sinister spikar på grund av flera centimeter och en sfärisk form. Vilda gurkor helt oätliga eftersom de är mycket giftiga. Först den här typen av odlas endast i Indien speciellt för medicinska ändamål. Med långtidsförsök gurka köpte modern avlång form och blir tilltalande.

3. bananer

Wild version av denna välsmakande delikatess har en stor hård frö och en hård skorpa. Det finns några bananer i sin råa form Det var helt omöjligt, så att de kokas. Man tror att historien om omvandlingen av bananer började 10.000 år sedan. Den moderna versionen är mjuk, rik smak och näringsvärde slående. Och viktigast av allt - fröna i det praktiskt taget osynlig.

4. persikor

Peaches ger ett modernt utseende hjälp hårt arbete och omsorg uppfödare. För plantering välja den bästa frukt att skörda blev mer saftiga, stora och välsmakande. De första persikor upptäcktes över 4000. BC De anses pionjärerna inom den kinesiska som gjorde typ av jordbruk.

Första frukt var mycket liten, inga fler körsbär. Huvuddelen av benet ockuperade. Smaken av persika var söt och jordnära. Men det mest slående i hans färg: vit! Det tog mer än ett årtusende att göra frukten av en persika träd är 64 gånger större. Av de ytterligare fördelar: de har också blivit mjukare, sötare än 4% och 27% saftigare. bone storlek minskas, så att den söta delikatessen har blivit så mycket mer.

5. jordgubbar

De flesta av våra favorit grönsaker, frukter och bär har blivit godare efter trädgårdsarbete. Jordgubbar - undantaget. Vilda bär är en mycket sötare version är dock för liten i storlek. Det är därför som uppfödare har fokuserat på att öka jordgubbar, till nackdel för dess smak. motståndskraft mot sjukdomar och presentabel sälja bättre - äta hälsan.

6. tomater

Att förvärva moderna utseende tomater tog 1000 år. Till en början växte de mycket små, eftersom den nuvarande körsbär. Och de var gula, så kallades gyllene äpplen. Tar röda tomater har trädgårdsmästare börjat öka sin storlek. Tack vare den här bilden blev mer behaglig, men smaken - är värre. Moderna tomater mer vattnig, till skillnad från sina förfäder, söta och rika.

7. morötter

Wild morot utseende har ingenting att göra med det moderna. Det upptäcktes först i tionde talet i Persien och dess färg var vit, gul eller lila. Smaken av vilda morot var mycket upptagen, men dess värde inte imponerad: en mycket tunn rot. Fröna av växterna har inramade i Europa, där han arbetade på ett bra utseende och förbättra smaken. De viktigaste leverantörerna var de holländska morötter, och de har valt för sin önskad färg: orange. I XVII-talet, tillägnad de sin läcker frukt monark - William III, Prince of Orange, vars orange färg var familjär.

8. avokado

Wild avokado har inte varit spektakulära. Det nästan inte innehåller ätbar massa. Nästan allt som en vild avokado - ett ben. För att komma till våra bord hade fostret drabbats av allvarliga förändringar. Först av allt, storleken på: är modern frukt 10 gånger större än den vilda version. Och för det andra, vilda frukter har en tjock skorpa av mörk färg och smaken är inte imponerande. Många års avel har skapat ett mirakel, tack vare där alla kan nu njuta av riktigt användbar avokado.

9. aubergine

Dessa äggplantor har vanligtvis en cirkulär form. Även deras ursprungliga namnet kommer från ordet "ägget" eftersom den inte sammanfaller bara form utan även färg - vit. Inledningsvis ett stort utbud av olika frukter: träffat och olika storlekar och former och färger, till exempel blått och gult. På grund av den bittra eftersmaken inte använda dem för matlagning, men används inom medicinen. Användbara upptäckt som gjorts i form av aubergine kinesiska, thailändare och indianer. Modern utseende och avlånga lila frukter vunnits genom val.

10. vattenmeloner

Detta bär har genomgått de mest spektakulära förändringar. Den första skörden skördades vattenmeloner i Egypten 5000 år sedan. Bär utmärker sig genom lilla storlek och inte mycket trevlig bitter smak. Men tack vare de enorma ansträngningar uppfödare redan i XVII-talet vattenmeloner har förvärvat vanliga utseende för oss. Deras storlek har ökat under 1500 gånger! Men inuti de fortfarande annorlunda: torr massa hade en lätt rosa nyans. Flera år av ytterligare forskningsinsatser som spenderas på att förbättra smaken och saftighet.

Frukt kommer säkert att göra en persons liv ljusare och sötare. Fortsätter temat - 25 föga kända fakta om frukt från hela världen.

(!)Prenumerera på vår kanal på Zen >>Idéer för livet| NOVATE.RU<
Källa: https://novate.ru/blogs/210818/47522