Vem har aldrig kokt kycklingägg under sitt liv? De kan ätas ströda med salt, eller så kan du använda dem vid beredningen av en maträtt. Problemet ligger bara i det faktum att nästan alla som går in på den svåra vägen att laga kycklingägg erkänner en ett fel som leder till att resultatet i slutändan inte alls är det resultat som den nyfunna drömde om kock.
Ett kycklingägg är en av de mest mångsidiga ingredienserna som är tillgängliga för alla. På grund av dess höga näringsvärde och relativa billighet är ett kycklingägg något som finns på bordet i nästan alla hem. Samtidigt har kokande ägg varit och förblir ett av de vanligaste och samtidigt det mest populära sättet att förbereda denna produkt. Naturligtvis ingår ägg i otroligt många rätter av alla slag. Samtidigt som övningen visar gör den överväldigande majoriteten av landsmän ett grovt misstag när de lagar mat.
Kärnan i misstaget är att de flesta helt enkelt doppar sina ägg i kokande vatten medan de lagar mat och gör ingenting annat. Denna inställning till tillverkningsprocessen är i grunden fel. I de flesta fall tillåter denna matlagningsmetod dig att laga ett ägg på några minuter, men omedelbart en negativ konsekvens manifesteras - nämligen att sådana ägg rengörs mycket dåligt senare.
LÄS OCH: 4 sätt att skärpa din köttkvarn själv
Allt detta händer eftersom äggskalets huvudkomponent är kalcium, och det i sin tur inte reagerar på bästa sätt när det behandlas med varmt vatten. Som ett resultat uppstår oxidation, vilket leder till att äggen rengörs mycket dåligt. För att förhindra att detta händer lägger vissa till en nypa salt i vattnet. Men den här metoden fungerar inte alltid. Professionella rekommenderar att du lägger till lite ättika i vattnet, då blir det inget krångel med att rengöra skalet. Observera också rätt tillagningstid: 6 minuter, 10 minuter, 12-15 minuter.
>>>>Idéer för livet | NOVATE.RU<<<<
Fortsätt ämnet kan du läsa
handla om 5 frukostalternativsom kan förberedas snabbare än att dricka en kopp kaffe.
En källa: https://novate.ru/blogs/160620/54932/