(!)Prenumerera på vår kanal på Zen >>Idéer för livet| NOVATE.RU<
Fisk - en användbar produkt, men så svårt att förbereda sig. För att inte slösa nerverna, försöker rengöra kroppen, många hemmafruar föredrar att välja just affären för att skära bitar. Dock har denna metod en betydande nackdel - det finns ingen garanti för att fisken är riktigt fräsch. Det är bättre att ta ännu levande fisk, och redan rensade hennes hus. Användbara tips om hur man gör det på nolltid - i den här artikeln.
1. Salt och vinäger, gjorde fisken inte glider
Det största problemet med värdinnan inför är att fisken lever, glider ur händerna. För att undvika detta kan du använda flera metoder, kikade på ivrig fiskare.
För det första kan fisken helt enkelt doppas i hett vatten. Det skulle ta en halv minut att goo borta, nu stommen till dopp i en svag lösning av vinäger i ett par minuter. Efter sådana manipulationer kan rengöras fisk, utan att frukta att det kommer att glida.
För det andra, kan du helt enkelt gnugga kadavret med grovt salt och lämna alltför länge. Saltet löser slem. Nästa - att samla salt och skölj noga med vatten fisk.
2. Hur tar man bort vågen
Så att efter rengöring fisken inte behövde tvätta kök, är tillräcklig för att genomföra alla manipulationer i vattenbehållare. Beroende på storleken på fisken kan det vara en djup skål, ett handfat fyllt med vatten, eller ens ett badkar. Rengör fisk kan vara en mängd olika enheter, kommer skalor samtidigt kvar i vattnet. I slutet måste du samla dem och kasta i papperskorgen, för att inte täppa till avloppet.
3. Den rengjorda fisk: scaler och även rivjärn tesked
Det finns olika sätt att ta bort vågen från fisken. På många sätt valet av metod beror på hur du arbetar med fisk.
Det traditionella sättet - mekanisk eller elektrisk scaler. Med den kan du ta bort vågen utan stora svårigheter. Det finns specialmodeller, där avfallsbehållaren tillhandahålls, de är mycket lättare att använda, eftersom alla soporna går rätt.
Rivjärn - ett sätt som kan verka konstigt att den moderna hemmafru, men är populär bland den äldre generationen. Till exempel i Concise Encyclopedia of hushållet, som publicerades i Sovjetunionen 1960, scaler beskrivs som specialutrustning som liknar ett rivjärn. Så varför inte använda en vanlig fyrsidig rivjärn? Gnugga fisken var bekvämt, är det bäst att åtgärda det, nålas med en kniv eller en gaffel av svansen på skärbräda. För att ta bort skalor är bäst lämpad för ett grovt rivjärn tänder.
Teaspoon - är ett annat verktyg som kommer väl till pass för rengöring av fisk, är det särskilt lämpligt att ta itu med karp. För detta ändamål i riktning från svansen till huvudet behov av att skrapa bort vågen. Det kommer inte att orsaka alltför mycket besvär och kräver inte mycket ansträngning.
Ta på armar 5 tips om hur man väljer en riktigt bra fiskOch ta reda på varför du inte bör ta fiskfiléerna i butiken.
(!)Prenumerera på vår kanal på Zen >>Idéer för livet| NOVATE.RU<
Källa: https://novate.ru/blogs/150918/47785/