Innehåll
- 1 Gräddsoppa
- 2 Tomater bakade med ost
- 3 Äggröra i tomat
- 4 Tomatsoppa
De flesta tror att tomater bara kan användas i sallader. Men många rätter tillagas från dem som ser vackra ut på bordet och kännetecknas av utmärkt smak.
Gräddsoppa
För att förbereda denna soppa behöver du:
- 1 kg tomater;
- 1 lök;
- 2 vitlöksklyftor;
- 200 g potatis;
- 2 msk. olivoljor och tomatpasta;
- 2 tsk brunt socker;
- kycklingbuljong;
- 3 kvistar timjan;
- malt svartpeppar och salt efter smak.
Tomatpuré soppa. Foto: turkiapro.ru
I en ugn som är förvärmd till 200 grader måste du lägga tomater på ett bakplåt täckt med papper. Skär stora frukter i skivor, små i hälften. Krydda med salt, strö över peppar, vattna med olja (halva normen) och tillsätt timjan. Baka tills det är ömt, vilket tar cirka 20 minuter. Värm resten av oljan i en stekpanna, skicka hackad lök, hackad vitlök och grovhackad potatis dit. Koka i 5 minuter, tillsätt sedan socker och tomat. Rör om allt, häll ett glas vatten och tillsätt buljong. Koka upp. Koka sedan på låg värme tills potatisen är kokt igenom. Skicka färdiga tomater dit. Använd en stavmixer för att purera allt. Du kan använda en matberedare. Krydda med salt och peppar.
Tomater bakade med ost
Receptet på denna maträtt innehåller:
- 4 saker. en tomat;
- 2 st. Mozzarellaost;
- 2 msk olivolja;
- 1 tsk torkad basilika;
- peppar och salt efter smak.
Bakade tomater med ost. Foto: mastereat.ru
Sätt ugnen för att värma upp till 200 grader. Skär medelstora tomater i skivor, skär också osten. Lägg dessa ingredienser i en ugnsform i form av fiskvågar. Strö över olja, strö över peppar, salt och basilika. Baka tills osten smälter - cirka 15 minuter. Servera maträtten varm eller varm.
Äggröra i tomat
Måste ta:
- 1 ägg och en tät stor tomat;
- lite ost och kokt korv, kolhydrater eller bacon;
- kryddor, örter, peppar och salt efter smak.
Äggröra med tomater. Foto: foodman.club
Klipp av toppen av den tvättade och torkade tomaten och ta bort massan. Lägg finhackad ost, örter och allt från köttprodukter inuti. Häll ett ägg på toppen. Sätt i en förvärmd ugn till 180 grader. Så snart maträtten är färdig, ta ut och strö över örter.
Tomatsoppa
Denna soppa kräver bacon, som måste stekas. Ta löken och skär den i kuber. Kombinera dessa ingredienser, tillsätt tomatjuice, röd paprika, eventuell majs. För en sådan maträtt är kokt, färskt eller konserverat lämpligt. Om det inte finns någon tomatjuice kan du ersätta den med tomatpuré, som måste spädas med vatten. Tänd i 5 minuter. Servera med gräddfil, grädde och örter.
