En enkel maträtt med tillsatta potatis som hela familjen kommer att njuta av

Stekta potatisar med lök och vitlök

Extremt enkelt och otroligt gott. Skär potatisen i skivor, som vanligt skär vi äpplet. Stek lökarna i en stekpanna, lite kort av guldbrun. Det är bättre att steka två löktyper samtidigt, vita och röda. Häll vitlök ovanpå, antingen finhackad eller riven vid rätt stekning av lök. Bokstavligen på en minut sprider vi de skivade potatisarna på toppen, i ett lager, utan luckor. Vi täcker allt detta med ett lock och låter det simma i fem minuter på låg värme. Öppna sedan locket, gör eldmediet och stek, rör om ibland tills potatisen är klar.

Bara stekt potatis

Pure baserad

Till exempel stannade potatismos sedan igår, hur man diversifierar det? Lägg grönsaker till purén efter smak, blanda. Tillsätt sedan ett ägg, lite smör och riven eller malet vitlök. Häll mjöl i allt detta och rör om tills det är jämnt. Mjöl måste tillsättas tills vår massa blir som en tät deg.

Därefter finhackar du osten och skinkan eller korven, tillsätt dem till den resulterande degen och blanda tills den är jämn.

Sedan måste du forma alla former du vill av degen och steka dem i en kastrull.

Det visar sig något som potatispannkakor.

Nästan pannkakor

Den här degen kan också rullas ut i platta cirklar och malet köttfyllning kan vridas i dem.

Köttfärs är stekt i en stekpanna, med lök och vitlök. Vitlök tillsätts i allra sista stund. Vitlök brinner mycket snabbt under stekning, den får inte kokas för mycket. Vik in den resulterande fyllningen i planade potatismuggar och stek dem i en kastrull, tills de är gyllenbruna.

Alternativt kan du baka de resulterande pajerna i ugnen, det tar lite mer tid och skålen blir mer saftig.

Kött insvept i purébaserad deg

Potatismos själva, en genial och enkel maträtt. Hans geni ligger i det faktum att denna maträtt är ensam och samtidigt accepterar många bearbetningsalternativ, till något som degen som nämns ovan. Dessutom kan du i puréen lägga till många olika ingredienser utan att förstöra skålen, oavsett om det är olika kött, skinka, korv, ost, vitlök, lök, dill, svamp etc.

Potatismos

Det är inte svårt att göra en god potatisrätt, du måste komma ihåg några små saker.

Lök och vitlök har alltid en positiv effekt på rätter tillagade med potatis. Det är viktigt att inte vitkoka vitlök om du steker den. Svamp gynnar bara potatisrätter. Och viktigast av allt måste potatisen göras redo.